Pesée du 9 septembre 2010

Alors je suis en peu en retard mais j'ai eu l'heureuse surprise jeudi soir, d'avoir perdu 700g.
Pourtant depuis lundi c'est la cata, j'ai du mal à compter mes points, j'ai pas le temps de cuisiner à cause de la maison qui me prend beaucoup de temps.

Pour le moment le principal c'est que je perde mais si ça n'avance plus aussi vite.

Vivement que le déménagement soit fait pour que je reprenne mes petites habitudes ww.

Aujourd'hui j'ai passé la jounée dans le jardin de ma futur demeure lol
Et oui il a fallu étendre la terre, ramasser des cailloux, déplacer les gravier, et tout ça avec une pelle, une brouette et un rateau. Je vous rassure je n'étais pas toute seule.
Donc ce midi pic nique à la bonne franquette dans le garage pour être à l'ombre et au frais, mais ce soir pizza, et oui de toute façon il faut que je vide mon congèle pour la fin du mois.

Voilà les petites nouvelles, et demain j'essaie de faire une ou deux recettes.

A bientôt

Tarte à la courgette sans pâte 3pp la part

Pour 4 personnes

Recette tirée de l'info de la semaine dernière.

Cette recette est légère mais un peu fade, la prochaine fois je metterais peut être du cumin et un peu de sauce soja, sinon un cube dans l'eau pour faire cuire les courgettes et la semoule.

Ingrédients

2 courgettes

1/2 cc muscade

20g de semoule fine non cuite

2 oeufs

100g crème 4%

30g paremsan rapé

sel poivre

Préchauffer le four à 200° th 6,5.

Couper les courgettes en petits dés.

Mettre 25cl d'eau à bouillir avec sel, poivre et muscade.

Verser les courgettes dans la casserole et laisser bouillir 2mn.

Verser ensuite la semoule en pluie et cuire 1mn en remuant.

Retirer du feu.

Dans un bol, battre les oeufs, la crème et le parmesan, saler et poivrer.
Verser sur les courgettes et bien mélanger le tout.
Verser dans un moule à tarte antiadhésif et cuire au four 30mn.

Elle se mange froide ou chaude. Froide elle se tient mieux, par contre au gout je la préfère chaude.

Bon appétit

Filet de lieu noir sauce blanche WW 4pp la part

Pour 4 personnes

Une petite recette toute simple mais que j'ai bien aimé.
On peu remplacer le poisson par n'importe quel autre filet de poisson.

La sauce blanche peut se faire avec de l'huile ou du beurre mais dans ce dernier cas il faut faire fondre le beurre 30 seconde au micro ondes.

Ingrédients

380g de lieu noir
30ml huile

20g farine

300ml d'eau

1kub or

1cc cumin

2cs herbes

sel
poivre

Faire cuire le lieu à la vapeur et l'émietter (enlever les arrêtes).

 

Mélanger l'huile et la farine dans un récipient qui va au micro ondes.

Faire bouillir l'eau puis fondre le kub or dedans.

Verser le bouillon sur le mélange d'huile et de farine tout en fouettant.

Rajouter l'huile, le cumin, les herbes, le sel et le poivre.
Mettre 2mn au micro ondes, sortir et fouetter le mélange, remettre 2mn au micro ondes, refouetter, et finir par 2mn au micro ondes




Verser la sauce sur le poisson et réchauffer si nécessaire

Je l'ai servir avec du riz, mais si on peut aussi le servir avec des pâtes ou des pomme de terres vapeur.

Je mettrais les photos plus tard

Bon appétit

Mauvaise nouvelle

Bonjour à toutes

Désolée je n'ai pas pris le temps d'écrire quelque chose depuis lundi mais j'ai été un peu débordée entre la reprise du boulot, la maison qui avance, et le reste.

Cette semaine j'ai moins bougé, et fait peut être un peu moins attentions et le verdict est tombé +1kg3 mais bon l'animatrice et des topines du forum m'ont dit que la mauvaise semaine ça pouvait être normal.

Merci les filles pour vos encouragements.

Sur le moment j'étais plutôt déçue mais maintenant j'ai repris du poil de la bête et je me suis dit que la bataille de cette semaine était perdue mais pas la guerre.

Donc ce we je me bouge les fesses et je recompte méthodiquement, je prépare mes repas à l'avance et mes courses.

Depuis lundi, je n'ai pas eu le temps de faire des petites recettes sympas et de prendre des photos.
Mais ce we je me rattrape.

Aujourd'hui il fait super beau avec 25° on va pas se plaindre, dommage que je sois enfermée au bureau cet après midi.

Bonne journée à toutes

Pamplemousse curd léger à ma façon à 0,8 pp la cs

Je ne sais pas si vous connaissez mais je préfère largement ça à la confiture et comme j'en avais trop envie, je vous fait part de cette petite recette.

C'est à l'origine fait avec du citron (je vous metterai la recette plus tard) mais comme j'en avais pas j'avais envie d'essayer avec du pamplemousse.
Par contre j'ai changé les quantités puisque un pamplemousse est beaucoup moins acide.
Néanmoins la prochaine fois je metterais moins de sucre, car je l'ai trouvé un peu trop sucré.

Ingrédients
1 pamplemousse rose

100 g de sucre

2 oeufs

1 cuillère à soupe de Maïzena

Laver le pamplemousse et le 'zester', mettre les zestes et les quartiers pelés à vif dans un récipient et les mixer. Normalement ça ce fait qu'avec les zeste et le ju mais je trouve dommage de jeter toute la pulpe alors que ça là ou il y a les fibres donc à chacun de voir.

Tout mettre dans une casserole avec le sucre et la maizena.

Faire cuire à feu doux juste pour compoter un peu.

Battre les oeufs dans un récipient séparé et verser le contenu de la casserole sur les oeufs (ça va épaissir un peu).

Enfin tout remettre dans la casserole et cuire plus fort jusqu'à épaississement comme une crème.

Attention : toujours remuer lorsque les oeufs sont ajoutés, car sinon la crème de citron pourrait brûler !

Oter du feu et mettre en pots (pots à confiture).

Conservation une semaine au frais (si vous résistez)

A tartiner sur du pain, de la brioche, ou en fond tarte pour remplacer la crème patissière, ou en verrine etc....

Normalement il y a beaucoup de beurre et de sucre mais là c'est plus légé.

Avez-vous un podomètre ?

J'ai acheté, il y a environ 3 semaines, un podomètre ww que j'ai pratiquement toujours sur moi, il est petit et me permet de faire un peu plus d'efforts chaque jour.

Moi qui ne suis pas une grande sportive, j'adore ce petit engin.

Il faut rentrer son poids, sa taille et sa foulée ou une foulée standard et ce petit truc calcule automatiquement le nombre de pas que l'on doit faire pour être en forme.

Plus on perd de poids, plus on a de pas à faire car on fait moins d'efforts pour se bouger.

Si on a une activité physique plus intense il y a même une fonction "activité" qui calcule le nombre de propoints gagnés.
Si on dépasse le nombre de pas minimums pour rester en forme, il calcule le nombre de propoints gagnés.
Ça m'aide à bouger un minimum tous les jours et avoir un petit sentiments de satisfaction quand je dépasse mon objectif.

Et vous quelles sont vos activités pour gagner des points ou rester en forme ?

Commentaire

Alors j'ai plusieurs personnes qui m'ont dit qu'elles ne pouvaient pas laisser de commentaires.
Maintenant le problème doit être résolu.
Mais si ça ne fonctionne toujours pas n'hésitez pas à me le faire savoir.

Bonne nuit à tous